Data / Ora
Date(s) - 17/03/2017
20:30 - 23:00

Luogo
Un Medico In Cucina

Categorie

• La salute in tavola

Oggetto: Corso di educazione alimentare articolato in 4 lezioni

Finalità: formare le basi per un miglioramento alimentare quotidiano

Obiettivi:

• conoscere i criteri per scegliere, preparare e combinare gli alimenti sulla base delle attuali conoscenze scientifiche ed epidemiologiche in un’ottica di salute
• saper utilizzare i cereali integrali, i legumi, le verdure di terra e di mare, i semi oleosi
• gestire le difficoltà logistiche e relazionali nell’attuare modifiche nelle abitudini alimentari proprie e/o della propria famiglia

Le date delle lezioni sono i seguenti venerdì sera:

1. 17 marzo
2. 24 marzo
3. 31 marzo
4. 7 aprile

Strumenti:

• Ai partecipanti verrà consegnata una dispensa cartacea con le principali indicazioni e le ricette mostrate.
• Portare un grembiule e una cuffia per capelli.

Docenti:

• Dr.ssa Chiara Vassalli
• Dott. Angelo Tesi

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